Caputo
Harina Caputo Línea Tipo 1 Storica Etichetta 1 Kg - Lireke
Harina Caputo Línea Tipo 1 Storica Etichetta 1 Kg - Lireke
Precio habitual
$4.556 CLP
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Horario de retiro:
Lunes a Viernes 09:00-17:00
Sábado: 10:00- 14:30
Vence 25/2/2023
Recuperando su receta original, Caputo nos enseña con esta harina cómo se elaboraban panes y pizzas en Nápoles a principios del siglo XX. Como se hacía antiguamente, la Farina Storica se muele muy lentamente para no dañar la estructura del grano y conservar así todas sus cualidades organolépticas intactas. Es una harina con toda la autenticidad, la tradición y el sabor del pasado: elaborada únicamente con trigo puro y conservando el germen del grano para enriquecerla, proporciona una textura más crujiente, sabores y aromas más naturales que la harina convencional y aporta a la masa el bonito color del trigo dorado.
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Recuperando su receta original, Caputo nos enseña con esta harina cómo se elaboraban panes y pizzas en Nápoles a principios del siglo XX. Como se hacía antiguamente, la Farina Storica se muele muy lentamente para no dañar la estructura del grano y conservar así todas sus cualidades organolépticas intactas. Es una harina con toda la autenticidad, la tradición y el sabor del pasado: elaborada únicamente con trigo puro y conservando el germen del grano para enriquecerla, proporciona una textura más crujiente, sabores y aromas más naturales que la harina convencional y aporta a la masa el bonito color del trigo dorado.
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